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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Château la Martinette - Château la Martinette - 2013 - Rouge
En quelques mots ...

Dès le premier millésime, nous avons constaté qu'avec les raisins du vieux Mourvèdre, on obtient des résultats surprenants malgré le fait qu'il s'agisse d'un cépage parmi les plus difficiles à cultiver. L'analyse des sols a confirmé que le terroir de La Martinette convient particulièrement bien à ce cépage. C'est pourquoi pendant la restructuration, la part de Mourvèdre dans l'encépagement global du domaine va sensiblement augmenter. Mais aujourd'hui déjà, en goûtant ce vin, vous allez vous rendre compte que même minoritaire dans l'assemblage, le Mourvèdre domine la Syrah. En un mot, le vin « Bandol »

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat.

Le nez

Au nez, le caractère chocolaté est immédiat, agrémenté de notes de fruits rouges, d'humus et d'épices.

Vin Animal | Fruité | Sec

La bouche

La bouche est très sensuelle, harmonieuse, dotée d'un grain de tanin noble apporté par nos élevages longs. La finale lisse et mentholée est pleine de finesse et laisse une sensation de fraîcheur.

Vin Grillé | Plein

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2016

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Mourvedre, Syrah

Terroir ARGILO CALCAIRE

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, gibiers

Fromages

Plateau de fromages

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Château la Martinette

Château la Martinette est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château la Martinette 2013.