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Château Escaravatiers Domaine des Escaravatiers Vin Rouge ● Côtes-de-Provence

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Château Escaravatiers - Domaine des Escaravatiers - 2020 - Rouge
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Plugwine - les Grappes

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En quelques mots ...

Vinification : Sélection de vieilles vignes, vendange éraflée puis macération en cuve thermo régulée pendant environ 15 jours. Elevage en fût de chêne Français pendant 12 mois. Note de dégustation : Belle robe brillante à reflets tuilés. Nez complexe sur des notes de cuir, de vanille et d’épices. En bouche, la densité et la structure sont assouplis par des tanins soyeux, des arômes de fruits noirs et de cacao persistants. Un rouge harmonieux qui évolue et se bonifie 7 à 8 ans.

La dégustation

L'oeil

Belle robe brillante à reflets tuilés

Le nez

Fruits rouges et noirs, notes de garrigues, animales.

Vin Epicé | Fruité | Grillé

La bouche

Un vin plein et généreux.

Vin Chaleureux | Fruité | Grillé | Rond

Fiche Technique

Garde

2030 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Calcaire, schistes.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, gibiers

Fromages

Plateau de fromages

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Domaine des Escaravatiers

Domaine des Escaravatiers est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Escaravatiers 2020.