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Cuvée Château Château D'astros Vin Rouge ● Côtes-de-Provence

2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Cuvée Château - Château d'Astros - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Macération pré fermentaire à froid pour rechercher la rondeur et une plus grande complexité de la palette aromatique.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis avec quelques nuances tuilées que confère le grenache.

Le nez

Nez intense développant un mélange de petits fruits rouges tels que le cassis mais également des notes plus épicées telles que la réglisse, le poivre et le clou de girofle.

Vin Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

La bouche est aromatique et les tannins présents et souples.

Vin Aromatique | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Grenache gris, Syrah

Terroir Les terrains en coteaux, caillouteux, calcaires et secs permettent d'obtenir des raisins aux arômes puissants et complexes.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

blanquette de veau

Fromages

brousse de provence, camembert, comté

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Château d'Astros

Château d'Astros est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Château 2017.