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château de saint-martin

Bulles de Blanc Non millésimé | Côtes-de-Provence Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Bulles de Blanc - Château de Saint-Martin - Non millésimé - Effervescent
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scea chateau de saint martin (15 vins)

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En quelques mots ...

Récolte précoce et vendange nocturne pour préserver l’acidité et les arômes. Fermentation alcoolique à basse température. Repos du vin pendant 3 mois avant tirage, puis 2ème fermentation en bouteille, selon la véritable méthode traditionnelle. Elevage sur lattes 24 mois. Un long vieillissement sur lies apporte une personnalité affirmée

La dégustation

L'oeil

Robe : jaune d’or, bulles vives et très fines.

Le nez

Nez : complexe fleurs blanches, pomme, miel, brioche et noisettes

Vin Doux | Floral | Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

Bouche : Structurée et équilibrée, finale longue.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Clairette, Rolle, Ugni-blanc

Terroir Sols Argilo-gréseux

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Château de Saint-Martin

Château de Saint-Martin est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bulles de Blanc Non millésimé.