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château minuty

Bailly Côtes de Provence 2018 | Côtes-de-Provence Vin rose | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Bailly Côtes de Provence - Château Minuty - 2018 - Rosé
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En quelques mots ...

Le domaine / la maison / la cave

le château minuty appartient à la famille matton-farnet depuis plus de 80 ans sur la presqu'île de saint-tropez. La cuvée bailly est l'entrée de gamme du domaine, et ce rosé est assemblé de 2 cépages qui sont le grenache et le cinsault.

le vin :

sa robe est brillante avec des nuances saumonnées. Au nez des arômes de fruits rouges se dévoilent, accompagnés de notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, son attaque est acidulée et franche avec une belle souplesse. C'est un vin avec beaucoup de fraîcheur et un bon équilibre.

temps de garde et accord mets et vins :

comme la plupart des vins rosés, il se déguste dans l'année ou peut se conserver au maximum 2 ans. Vous pourrez aussi bien le servir à l'apéritif, que sur les cuisines méditerranéennes. Il pourra aussi accompagner la charcuterie, les grillades et aussi les viandes blanches.

La dégustation

L'oeil

Robe rose saumon.

Le nez

Fruits rouges et noirs, de garrigue, notes minérales.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Fin, belle structure, c'est un vin équilibré.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Cinsault, Grenache

Terroir Calcaire, schistes

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, salades d'été

Viandes

Viandes blanches, grillades

Poissons & fruits de mer

Grillades

Légumes

Crudités

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Château Minuty

Château Minuty est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bailly Côtes de Provence 2018.