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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
INSTANT B - Château Sainte Béatrice - 2016 - Rouge
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sas chateau roubine (4 vins)

Délai moyen : 48h

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Fermentation à 25-28°C pendant 10 jours environ avec remontages quotidiens. Elevage en fûts de chêne entre 6 mois et 12 mois. Assemblage final après élevage.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat de bonne intensité avec reflets tuilés.

Le nez

Le nez est complexe avec des notes de fruits noirs, de noyau de cerise et d’épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est souple et ample à la fois. Les tanins bien mûrs apportent une belle longueur sans agressivité. Finale sur des notes de fruits à l’eau de vie et de cassis.

Vin Fruité | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Calcaire, schistes

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Lapin aux pruneaux, lasagnes, canette au four, entrecôte

Légumes

Ratatouille

Fromages

Beaufort

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Château Sainte Béatrice

Château Sainte Béatrice est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin INSTANT B 2016.