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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
INSTANT B - Château Sainte Béatrice - 2016 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
En quelques mots ...

Fermentation à 25-28°C pendant 10 jours environ avec remontages quotidiens. Elevage en fûts de chêne entre 6 mois et 12 mois. Assemblage final après élevage.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat de bonne intensité avec reflets tuilés.

Le nez

Le nez est complexe avec des notes de fruits noirs, de noyau de cerise et d’épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est souple et ample à la fois. Les tanins bien mûrs apportent une belle longueur sans agressivité. Finale sur des notes de fruits à l’eau de vie et de cassis.

Vin Fruité | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Calcaire, schistes

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges, gibiers en sauce.

Légumes

Légumes farcis, aubergines parmesanes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et framboises fraîches.

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(1 avis client)

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Château Sainte Béatrice

Château Sainte Béatrice est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin INSTANT B 2016.