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Millésime frais et bien équilibré. Aérez largement le vin avant le service.
L'oeil
Robe légèrement irisée, rouge cardinal.
Le nez
Senteurs profondes de sous-bois, évoluant vers des truffes mêlées de garrigue.
La bouche
Arômes de réglisse et de cuir, tanins souples et fondus, ce vin complexe évolue favorablement avec le temps.
Garde
10 ans
Apogée
Jusqu' en 2022
Service
15°C
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Grillade de viande rouge.
Légumes
Hoummos
Vous l'avez goûté ?
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Domaine du Deffends est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Champs de la Truffière 2016.