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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Vinification : Cuvaison de 10 jours à 25°C.
La dégustation
L'oeil
Robe : pourpre aux reflets violets
Le nez
Nez : confituré, garrigue, fruits rouges
Vin Epicé | Fruité | Fumé | Nerveux
La bouche
Bouche : attaque franche la myrtille. Finale vive sur le fruit rouge. Vin à consommer jeune.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Fumé | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Sols Argilo-gréseux
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Fromages
Plateau de fromages
Château de Saint-Martin
Château de Saint-Martin est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le N°2 de Saint Martin 2017.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence en France dont est issu Château de Saint-Martin avec ses 16 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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