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Vinification : Egrappage total. Fermentation à 26°C. Cuvaison longue à 26°.
L'oeil
Quelle belle robe intense. C’est cardinalesque. Quelle profondeur.
Le nez
Nez puissant ou perce des parfums et senteurs complexes. Fruits noirs, épices fines.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Mise en bouche franche, directe, veloutée, ronde, bien suave, on sent bien le côté fruité. Très belle longueur.
Vin Fruité | Long | Rond
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Grenache, Syrah
Terroir Calcaire, schistes
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Gigot d'agneau , magret de canard
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Château de Berne
Château de Berne est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terres de Berne 2013.