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1884 Domaine Sainte Marie Vin Rouge ● Côtes-de-Provence

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
1884 - Domaine Sainte Marie - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Elevé 12 mois en fûts de chêne (1/3 neuf, 1/3 un vin, 1/3 deux vins). Issue d’un assemblage de Syrah et de Cabernet Sauvignon, la Cuvée 1884 se présente comme un vin solide et prometteur.

La dégustation

L'oeil

Robe d'un beau rouge grenat.

Le nez

Un nez intense et fruité

Vin Animal | Fruité

La bouche

cette rusticité en première bouche qui laisse place à une complexité naissante d’arômes, du poivre, des épices, pour un final très prometteur.

Vin Chaleureux | Elégant | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Syrah

Terroir Schistes

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

beignets de fleur de courgette

Viandes

entrecôte

Poissons & fruits de mer

turbot

Légumes

céleri, asperges

Fromages

mont d'ôr

Desserts

charlotte au chocolat et café

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Domaine Sainte Marie

Domaine Sainte Marie est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin 1884 2016.