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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Rosalie - Domaine Terre de Mistral - 2015 - Rosé
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Qui est Rosalie ? Rosalie était la grand-mère maternelle de Serge Davico (notre vigneron). Elle lui a appris la valeur du travail bien fait. Cette cuvée est aussi un hommage à l’allure florale de son prénom et à sa personnalité.

Fiche Technique
  • Appellation

    Côtes-de-Provence Sainte-Victoire

    Dénomination de terroir de l’appellation Côtes-de-Provence, le vignoble les Côtes-de-Provence Sainte-Vi... Voir plus

  • Garde

    1 ans

    Apogée

    2016

  • Services

    14°C

  • Terroir

    Argilo-calcaire en coteaux

    Cépages

    Grenache, Rolle, Syrah

    Type culture

    Agriculture raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe pâle

  • La bouche

    Grande complexité aromatique sur une dominante d'agrume.

    Vin Aromatique | Fruité | Long

Accords Mets & Vins

Domaine Terre de Mistral

France

Au cœur de la Provence, le domaine bénéficie d’une situation géographique privilégiée. Le soleil y est généreux, aidé par le mistral,

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Ses chiffres
13 cuvées disponibles 7,50 € - 19,80 €
Ses autres cuvées
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Provence

France

La Provence, région des rosés éternels. Mondialement plébiscités, ils se dégustent à l'ombre d'une tonnelle, au doux son des grillons. Mais la région est pleine de surprises, et on y trouve aussi d'excellents rouges et des blancs aux accents sensuels. Dotée d'une large variété de reliefs, la Provence s'étend sur près de 200 kilomètres. Une région bercée par un climat méditerranéen inondé de soleil et rafraichie par un mistral vif et caractériel. Première région productrice de rosé en France, elle offre des vins aux nuances généreuses et fruitées, qui s'accordent à merveille avec la palette de saveurs que l'on trouve dans la cuisine provençale. Des mets qui sauront aussi s'harmoniser avec les rouges de Provence, de plus en plus pointus mais encore trop méconnus. Sans oublier des blancs frais et aromatiques que seuls la région sait produire, et qui s'épanouiront avec une belle assiette de fruits de mer au bord de l'eau... ou à l'apéro ! Vous reprendrez bien un peu d'aïoli ?

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Bon à savoir
  • Producteurs

    617 producteurs listés

  • Production

    160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc)

  • Surface

    26 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Cristallin et calcaire

  • Cépage

    Rouges et rosés : Syrah, grenache, cinsault, tibouren, mourvèdre, carignan, cabernet-sauvignon pour les rouges et rosés

    Blancs : Rolle, ugni blanc, clairette, sémillon, doillon pour les blancs