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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Domaine de l'Abbaye Saint Hilaire - Domaine de l'Abbaye Saint Hilaire - 2018 - Rosé
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En quelques mots ...

"Cette cuvée d'assemblage (grenache, cinsault, syrah, cabernet-sauvignon, carignan) révèle un nez surprenant de fruits secs (amande, noisette). La bouche se révèle ample et savoureuse, et la finale fruitée bien agréable." Le Guide Hachette des Vins 2020.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe brillante couleur saumon pâle.

Le nez

Nez de pêche blanche et d'ananas mêlé de notes de fruits secs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Notes minérales et de fruits rouges. Bouche franche, ronde et bonne longueur.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2019

Service

9°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Sol argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Carpaccio de boeuf.

Poissons & fruits de mer

Ceviche.

Légumes

Salade de légumes croquants.

Desserts

Mousse de fruits exotiques.

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Domaine de l'Abbaye Saint Hilaire

Domaine de l'Abbaye Saint Hilaire est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de l'Abbaye Saint Hilaire 2018.