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Réserve des Gardians Domaine D'eole Vin Rouge ● Coteaux-d'Aix-en-Provence

2003 75cl

Plus que 1 bouteille

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2003
Réserve des Gardians - Domaine D'Eole - 2003 - Rouge
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En quelques mots ...

La cuvée star du domaine est sublimé par un millésime tout en fraîcheur et en subtilité. Une très belle cuvée !

La dégustation

L'oeil

Une robe dense.

Le nez

Des épices et des fruits noirs.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

Une bouche ronde et puissante.

Vin Boisé | Tannique

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Calcaire, schistes

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas du soleil

Viandes

Daube provençale aux olives, à la tomate, gibier

Poissons & fruits de mer

A éviter

Légumes

Ratatouille provençale

Fromages

Fromages corsés

Desserts

Fruits noirs et chocolat

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Domaine D'Eole

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Domaine D'Eole est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Réserve des Gardians 2003.

Appellation

Coteaux-d'Aix-en-Provence

L'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine D'Eole avec ses 1 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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