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villa baulieu

Cuvée Bérangère 2015 | Coteaux-d'Aix-en-Provence Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Cuvée Bérangère - Villa Baulieu - 2015 - Rouge
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  • Révélation Révélation
  • Vin de Garde Vin de Garde
  • 16
    Bettane
  • 14.5
    RVF
La meilleure offre pour ce vin

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scea villa baulieu (6 vins)

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En quelques mots ...

Les parcelles de la cuvée Bérengère Rouge se situent à une altitude de 430 mètres, avec une orientation est ou nord-est. L'élevage est de 10 mois pour 50% en barriques de 225 l d’un vin, 30% en barriques de 2 vins, et 20 % en foudres de 12 hl d’un vin.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

"Un vin vraiment très réussi: les notes de baies noires mûres très concentrées et de réglisse se mêlent avec gourmandise et élégance." 16/20 par Le Figaro

La dégustation

L'oeil

Robe rouge intense.

Le nez

Vin profond et gourmand, dominé par des notes de pivoine poivrée, fruits noirs (cassis), olive noire et de réglisse fraiche.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

La bouche, très séduisante, ample, est patinée par un grain tannique serré et soyeux. Ce vin brillant, éclatant, surprend par sa dynamique.

Vin Charnu | Elégant | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Syrah

Terroir Provenant de sols volcaniques et argilo calcaire marneux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges délicatement parfumées, Gibier à plumes

Légumes

Légumes sautés, petits farcis à la Provençale

Fromages

Mimolette, Saint Nectaire affiné, Salers, Comcaillotte

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Villa Baulieu

Villa Baulieu est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Bérangère 2015.