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Villa Baulieu
Cuvée Bérangère 2015 | Coteaux-d'Aix-en-Provence Vin rouge | 75cl
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14.5
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Révélation
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Vin de garde
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Vendu par le producteur en direct
Scea Villa BaulieuLivraison estimée entre le 10 et le 11 mars
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Les parcelles de la cuvée Bérengère Rouge se situent à une altitude de 430 mètres, avec une orientation est ou nord-est. L'élevage est de 10 mois pour 50% en barriques de 225 l d’un vin, 30% en barriques de 2 vins, et 20 % en foudres de 12 hl d’un vin.
"Un vin vraiment très réussi: les notes de baies noires mûres très concentrées et de réglisse se mêlent avec gourmandise et élégance." 16/20 par Le Figaro
La dégustation
L'oeil
Robe rouge intense.
Le nez
Vin profond et gourmand, dominé par des notes de pivoine poivrée, fruits noirs (cassis), olive noire et de réglisse fraiche.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal
La bouche
La bouche, très séduisante, ample, est patinée par un grain tannique serré et soyeux. Ce vin brillant, éclatant, surprend par sa dynamique.
Vin Charnu | Elégant | Souple | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Syrah
Terroir Provenant de sols volcaniques et argilo calcaire marneux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges délicatement parfumées, Gibier à plumes
Légumes
Légumes sautés, petits farcis à la Provençale
Fromages
Mimolette, Saint Nectaire affiné, Salers, Comcaillotte
Notes des guides
14.5 / 20 La Revue du Vin de France
16 / 20 Bettane et Desseauve
89 / 100 Wine Spectator
89 / 100 Wine Decider
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Villa Baulieu
Villa Baulieu est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Bérangère 2015.
Appellation
Coteaux-d'Aix-en-Provence
L'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence fait partie de la région de Provence en France dont est issu Villa Baulieu avec ses 15 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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