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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Baulieu - Villa Baulieu - 2016 - Rouge
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La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

scea villa baulieu (6 vins)

Délai moyen : 6 à 9 jours

Livraison gratuite dès 6 bouteilles

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

En 2011, suite aux conseils de Stéphane Derenoncourt, la famille Guénant plante de nouvelles vignes sur une sélection de terroirs situés sur le haut du cratère de l’unique volcan de Provence (à 450m d’altitude). Cette plantation est réalisée avec une densité de 6000 pieds hectare pour apporter une concurrence entre les raisins et améliorer ainsi le potentiel qualitatif du raisin. Ces vignes qui ont aujourd’hui 5 ans, ont été récolté pour la première fois en 2016 pour donner naissance au second vin de Villa Beaulieu. Elevage de 4 mois dans ces mêmes barriques et 30% du volume en cuves inox.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

BAULIEU a été élaboré avec les vignes destinées à l’élaboration de Villa Baulieu mais à partir de jeunes vignes, belle nouveauté !

La dégustation

L'oeil

Robe profonde et soutenue.

Le nez

La puissance et la finesse aromatique de ce vin révèle des notes de fruits noirs et d’épices.

Vin Epicé | Gourmand

La bouche

Une bouche gorgée de soleil avec une trame tannique fine et saline. La fraîcheur apportée par le tanin est le garant d'un bon potentiel de garde.

Vin Elégant | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Syrah

Terroir Sur des sols volcaniques et argilo calcaires marneux, les parcelles des plus jeunes vignes de Villa Baulieu se situent à une altitude de 430 mètres avec une exposition est ou nord-est.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges délicatement parfumées, Gibier à plumes.

Légumes

Artichaut à la barigoule.

Fromages

Tome de montagne.

Desserts

Fondant au chocolat.

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

4 /5

3

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Villa Baulieu

Villa Baulieu est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Baulieu 2016.