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Premium Château Roubine Vin Rouge ● Côtes-de-Provence

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Premium - Château Roubine - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

La vendange et les vinifications se font par cépage séparé. Après égrappage et foulage du raisin , la fermentation alcoolique , d'une durée de 10 jours à une température de 28° , est suivie d'une cuvaison de 10 jours . La fermentation malolactique terminée , les vins sont assemblés puis élèves en cuve . Après filtration , le vin est mis en bouteille . Ce rouge rubis aux armes d'épices , de garrigue et de fruits rouges est surtout apprécié avec la cuisine traditionnelle .

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat.

Le nez

Fruits rouges et noirs, notes de garrigues, animales.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Un vin plein et généreux.

Vin Aromatique | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Carignan, Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges

Fromages

Fromages à pâte dure

Avis clients
2

3.5/5

(2 avis client)

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Appellation

Côtes-de-Provence

L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Roubine avec ses 26 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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