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La Chapelle Gordonne Chateau la Gordonne Vin Blanc ● Côtes-de-Provence

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
La Chapelle Gordonne - Chateau La Gordonne - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Accrochées aux coteaux schisteux de Pierrefeu-du-Var, les meilleures parcelles du vignoble du Château La Gordonne sont scrupuleusement sélectionnées pour cette cuvée de la Chapelle Gordonne. Ce blanc 100% Rolle a connu un élevage en fût de chêne français pendant quelques semaines qui lui apporte rondeur et complexité. Un vin intense et complexe aux notes de fleurs blanches et de miel.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"La bouche ronde et équilibrée laisse le souvenir durable de ses flaveurs d'écorce d'agrumes." Le Guide Hachette des Vins

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle vive.

Le nez

Nez intense et complexe exprimant des notes de eurs blanches et de miel. Se développent ensuite des arômes délicatement vanillés et de viennoiserie, puis d’agrumes et de eurs de citronnier.

Vin Doux | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

La bouche présente une attaque en rondeur et sucrosité. Equilibrée autour de notes florales et citronnées, soulignée par la minéralité des schistes du Château et la fraîcheur et finesse de l’élevage soigné en fûts de chêne. Finale longue et fraîche.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Rolle

Terroir Accrochées aux coteaux schisteux de Pierrefeu-du-Var.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Fruits de mer et crustacés

Viandes

Mignon de veau sauce roquefort

Poissons & fruits de mer

Bar en croûte de sel, lotte farcie aux herbes, tartare de thon cru

Légumes

Risotto aux courgettes

Fromages

Lasagnes aux épinards et au chèvre

Avis clients
5

3.8/5

(5 avis client)

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4/ 5
4
Un vin bien construit qui mérite toutefois quelques années de garde pour approfondir son bouquet aromatique.
4/ 5
4
Un très joli vin ! explosif en bouche avec des arômes doucereux de miel et de fruit.
4/ 5
4
A parfaitement accompagné un bar grillé au barbecue. Idéal bien frais l'été !