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Rolle Caves du Commandeur Vin Blanc ● Vin de Pays du Var

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Rolle - Caves du Commandeur - 2015 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Vinification : Macération pelliculaire à 10°C (5 heures). Fermentation alcoolique à 16°C. Élevage sur lies. Caractère : Sous une teinte or pâle à reflets verts, ce vin de pur Rolle élevé sur lies apparaît complexe par ses arômes de fruits exotiques (litchi) et floraux . La bouche par sa rondeur et sa maturité développe longuement des flaveurs de citron et d’ananas mûr Cette cuvée accompagnera petits fours et autres mignardises d’un cocktail ou un chèvre chaud sur un lit de mesclun

La dégustation

L'oeil

Teinte or pâle à reflets verts

Le nez

Nez floral, pointes d'agrumes.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Plein, frais, avec une jolie finale.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

1 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Rolle

Terroir Argilo calcaire

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Fromages

chèvre chaud sur un lit de mesclun

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Caves du Commandeur

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Caves du Commandeur est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rolle 2015.

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Appellation

Vin de Pays du Var

L'appellation Vin de Pays du Var fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Caves du Commandeur avec ses 4 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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