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Blanche La Belle Collection Vin Blanc ● Cassis

2015 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Blanche - La Belle Collection - 2015 - Blanc
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Blanche c’est la reine des calanques. Certains se vantent de l’avoir rencontrée. Ce vin respire la fraîcheur, l'authenticité, la tonicité, la finesse, et la fantaisie. Blanche est lumineuse et charmeuse.

La dégustation

L'oeil

Jaune pâle, dorée et étincelante, aux reflets turquoise.

Le nez

Subtil, finement iodé rappelant la nature maritime du sol Cassidain. Arômes de chèvrefeuille et genêt finissant sur des notes anisées et d’agrume (zeste de pamplemousse).

Vin Floral | Végétal

La bouche

L’attaque est franche et tonique, la bouche nette, fruitée sans racolage (Pêche et coing frais), un beau volume, alliance parfaite entre acidité et gras et la finale vive stimulera les papilles.

Vin Fruité | Gras | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Sauvignon, Ugni-blanc

Terroir Argilo-calcaire, vignes proches de la mer (fraîcheur).

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Fruits de mer

Viandes

Escargots à la provençale

Poissons & fruits de mer

Bouillabaisse

Fromages

Fromages de chèvre sec

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4/ 5
4
Je le trouve bon, un peu plat peut-être, mais tous amis l'adorent ! Du coup je le sert toujours aux diners et apéros. Un peu cher pour un blanc mais c'est l'appellation Cassis qui veut ca visiblement, c'est une toute petite appellation.
4/ 5
4
Scanned Bouteille scannée
L'appellation Cassis c'est tout petit et confidentiel, les bouteilles sont un peu chères, mais c'est quand même très bon !
4/ 5
4
Très belle cuvée ! Un véritable festival de saveurs soutenu par une trame très équilibrée !
3.5/ 5
3.5
La cuvée parfaite pour accompagner un plat de poisson mariné aux agrumes !

La Belle Collection

La Belle Collection est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanche 2015.