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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
-
Bio
En quelques mots ...
Vinification : macération pelliculaire, fermentations en fûts. Élevage : 10 mois en fûts de chêne de 500 litres.
La dégustation
L'oeil
Or gris avec des reflets verts.
Le nez
Nez très puissant, d’une grande complexité à dominante fruitée (agrumes et groseilles grappes). Des notes de noisettes grillées soulignent un boisé discret et élégant.
Vin Fruité | Grillé
La bouche
Sur la fraîcheur et la puissance du gras. Les arômes sont puissants sur le registre fruité (poire) et fleuri (alysses) et révèlent une très large complexité. L’équilibre est parfait et débouche sur une longueur exceptionnelle sur des notes de citron confi
Vin Elégant | Fruité | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Chardonnay, Rolle
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Lotte au safran
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Chateau de Bellet
Chateau de Bellet est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Baron G. 2015.
Appellation
Bellet ou Vin-de-Bellet
L'appellation Bellet ou Vin-de-Bellet fait partie de la région de Provence en France dont est issu Chateau de Bellet avec ses 2 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
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