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Techniques de culture et vinification: Ebourgeonnage, épamprage et vendanges en vert manuelles. Vendanges manuelles: Septembre 2014 Macération pelliculaire, préssurage, débourbage Fermentation en cuve inox à température contrôlée. Mise en bouteille: Mars 2015 Dégustation : Robe rose pâle, lumineuse Très parfumé, sec et gras à la fois Nez expressif, élégant et fruité
L'oeil
Robe rose pâle, lumineuse.
Le nez
Très parfumé, sec et gras à la fois Nez expressif, élégant et fruité.
La bouche
Frais, gourmand, léger et plein.
Garde
2016 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Biologique
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif, salades d'été
Viandes
Grillades
Poissons & fruits de mer
Bouillabaisse, poissons à chair rose et rougets grillés, sushis
Légumes
Salades d'été
Fromages
Fromage de chèvre
4.45/5
88 / 100 Parker Wine Advocate
90 / 100 Wine Spectator
89 / 100 Wine Decider
0/5
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Domaines Bunan est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Moulin des Costes 2018.