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Mas de la rouvière rouge des domaines bunan un vin de l'aop bandol né d'un assemblage de mourvèdre, grenache, cinsault et de syrah. Il arbore une belle robe rouge profond et un bouquet sur le fruit rouge et l'épice. Un vin rond, équilibré et velouté aux tanins fondus qui accompagnera à merveille les poissons cuisinés au vin rouge, la cuisine marinée, le civet de lotte, un canard à l'orange et... un feuilleté aux girolles. Voir plus
L'oeil
Pourpre et sombre jeune, rubis après vieillissement.
Le nez
Fruits rouges et noirs, épicé, notes de réglisse et de cannelle.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Tannique, épicé, notes de réglisse et cannelle. Belle structure du vin.
Vin Charnu | Fruité | Long
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre
Terroir Calcaire, schistes.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie, tapas.
Viandes
Viandes rouges, gibier, agneau, daube.
Légumes
Légumes farcis.
Fromages
Fromages affinés.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
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