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Sables Rouges Moulin de la Roque Vin Rouge ● Bandol

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Sables Rouges - Moulin de la Roque - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Son nom lui vient de la présence d’oxyde de fer dans les sols où le mourvèdre plonge ses racines. Il bénéficie de la présence de cailloux calcaires qui lui apporteront la fraîcheur au cours de l’été. Rond, suave et intense, ce vin mérite que l’on s’attarde sur ses arômes de fruits noirs et de réglisse. Beau potentiel de garde.

La dégustation

L'oeil

Très foncée (presque noire) aux reflets mauves.

Le nez

Quelques notes de cerises et de fruits mûrs.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Corsée et tannique avec beaucoup de matière. Bel équilibre, persistant, harmonieux.

Vin Charnu | Fruité | Long | Tannique | Tendre

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Carignan, Mourvedre

Terroir Sables Rouges.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges et viandes en sauces, gibiers.

Légumes

Aubergine parmesane.

Fromages

Froamge à pâte molle.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Moulin de la Roque

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Moulin de la Roque est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sables Rouges 2015.

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Appellation

Bandol

L'appellation Bandol fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Moulin de la Roque avec ses 10 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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