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ssues d’un terroir dur, les vignes nous montrent tout le génie de la nature à produire un vin dans des conditions extrêmes. Cela se traduit en bouche par un équilibre entre force, puissance et matière concentrée.
L'oeil
Robe grenat profond (presque noire) aux reflets mauves.
Le nez
Nez puissant, aux arômes de fruits mûrs, cuir, réglisse avec des nuances épicées.
La bouche
Bouche charnue avec une belle fraîcheur et une saveur fruitée. Un vin charmeur avec une belle longueur. A boire ou à attendre.
Garde
15 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges et vaindes en sauces, gibiers à poils.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Chêvre et fromages à pâte molle.
Desserts
Moelleux chocolat café.
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Moulin de la Roque est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marnes Noires 2015.
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