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domaine de l'olivette

Cuvée Spéciale 2011 | Bandol Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Cuvée Spéciale - Domaine de l'Olivette - 2011 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Dans sa jeunesse, il est aussi élégant que viril.Puis, avec les années, lui vient une noblesse nouvelle faite d’équilibre, de rondeur, de richesse et de plénitude qui s’expriment tout particulièrement dans nos cuvées spéciales à fort potentiel de garde.

La dégustation

L'oeil

Couleur profonde et intense.

Le nez

Palette aromatique est variée exprimant tour à tour fruits rouges mûrs ou compotés, réglisse, sous bois et épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Minéral | Végétal

La bouche

Pleine, longue et persistante soutenue par une belle structure. Le final est long et goûteux sur des tanins fins et soyeux.

Vin Charpenté | Gouleyant | Long | Plein | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre

Terroir calcaire, caillouteux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges grillées, gibiers, viandes en sauce.

Fromages

Fromages affinés.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

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Domaine de l'Olivette

Domaine de l'Olivette est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Spéciale 2011.