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Dense et profond ce Bandol est un vin de garde et de gastronomie. Son bouquet riche et gourmand accompagne parfaitement sa structure charpentée et ne laisse aucun doute sur le potentiel de ce vin.
L'oeil
La robe est rouge rubis sombre, brillante.
Le nez
Le nez révèle un bouquet complexe sur des notes de pruneaux, de fruits rouges mûrs, d'épices et de tabac.
La bouche
En bouche, le vin est ample et structuré avec des tannins bien présents mais d'une belle finesse. L'équilibre est harmonieux et la finale, persistante s'ouvre une touche gourmande de moka.
Garde
10 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Daube provençale.
Légumes
Légumes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat / café.
3.75/5
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