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domaine de terrebrune

Bandol 2006 | Bandol Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
Bandol - Domaine de Terrebrune - 2006 - Rouge
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En quelques mots ...

En terre de provence, sur la commune d'ollioules, à l'est de l'appellation bandol, le domaine de terrebrune étale son vignoble en restanques (ou terrasses) sur les contreforts du massif calcaire du gros cerveau. Exposées plein sud, les vignes regardent la mer méditerranée avec comme point de fuite la baie de sanary-sur-mer. Dans ce cadre magique de la cote d'azur, la vigne côtoie les oliviers centenaires sur fond de forêt de pins et de chênes, avec comme ponctuation des cyprès majestueux. Cette situation privilégiée confère au domaine de terrebrune un microclimat particulier. Outre l'ensoleillement optimal du pays de bandol, la proximité maritime lui assure une régulation climatologique exceptionnelle. Ajoutez à cela les quatre vents dominants, et en particulier le mistral, toutes les conditions sont réunies pour le bon épanouissement de la vigne et en particulier du "cépage roi" de l'appellation bandol, le mourvèdre. Le domaine à été créé par georges delille en 1963. Il fut séduit par ce site enchanteur de la cote provençale et tomba sous le charme d'une petite bastide au milieu de quelques vignes abandonnées, d'oliviers séculaires et de fleurs cultivées. Derrière ce décor de

La dégustation

L'oeil

Pourpre et sombre jeune, rubis après vieillissement.

Le nez

Fruits rouges et noirs, épicé, notes de réglisse et de cannelle.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Complexe et soyeux

Vin Tannique

Fiche Technique

Garde

2019 ans

Apogée

2019 - 2040

Service

17°C

Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre

Terroir Calcaire, schistes

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Civet de biche aux champignons - gâteau au chocolat

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