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roc d'anglade - rémy pedreno

Roc D' Anglade 2017 | Vin de Pays du Gard Vin rouge | 75cl

Plus que 11 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Roc D' Anglade - ROC D'ANGLADE - Rémy Pedreno - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

C'est en 1999 que rémy pédréno, ancien ingénieur en informatique, créé le roc d'anglade. Dès le départ, le vigneron conduit le domaine de 10 hectares en agriculture biologique. Les vignes sont plantées sur un sol de marnes calcaires sur argilo-limono-siliceux et exposées plein nord, ce qui garantit aux vins une très grande fraîcheur. Rémy pédréno est un vigneron passionné et exigeant qui ne produit que des vins de pays afin de n'être pas contraint par le cahier des charges de l’appellation languedoc. Le style est original, tendu vers la recherche de la fraîcheur et de l’élégance. Le blanc issu de chenin, se révèle être un parfait partenaire pour la gastronomie. Savoureux et délicat, fort apprécié des sommeliers éclairés, il fait partie du cercle restreint des meilleurs blancs du sud. Le rouge, assemblage de carignan, mourvèdre, grenache, syrah et cinsault incarne un style digeste, friand mais sérieux. La cuvée reserva especial, issue de l’assemblage de grands millésimes, est épatante de diversité aromatique et un chef d'oeuvre d'élevage. Le nez de ce roc d'anglade 2017 nous révèle de magnifiques arômes de truffe, de fruits noirs, de cassis, de cacao et de garrigue. La bouche est

La dégustation

La bouche

Fin et elégant

Fiche Technique

Garde

2019 ans

Apogée

Jusqu' en 2027

Service

17°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Cote de veau braisee agneau roti au thym et romarin entrecote marchand de vin puree de pommes de terre truffee

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ROC D'ANGLADE - Rémy Pedreno