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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Les InvinciblesLivraison estimée entre le 3 et le 4 mars
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En quelques mots ...
Vendange manuelle en cagette, pressurage direct, travail sur levures indigènes, vinification et élevage sur lies d'environ 8 mois en barriques bourguignonnes (3 et 4 vins).
La dégustation
Le nez
Délicat petits fruits, légèrement brioché.
Vin Doux | Fruité
La bouche
Bouche fraiche et délicate. Belle ampleur.
Vin Elégant | Souple
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
13°C
Cépages Carignan blanc
Terroir Argilo-calcaire sablonneux avec galets roulés.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, coquillages
Viandes
Poulet au basilic
Poissons & fruits de mer
Thon cru, risotto au saumon
Légumes
Gratin de légumes, velouté de lentilles
Fromages
Quiche au fromage
Avis clients
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Clos des Boutes
Clos des Boutes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Fagnes 2016.
Appellation
Vin de Pays du Gard
L'appellation Vin de Pays du Gard fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Clos des Boutes avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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