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100% d’Alicante fermenté avec des levures indigènes en macération carbonique en cuve, écoulé en fûts bourguignons de 4 à 6 vins après la fermentation alcoolique et élevé 7 mois.
L'oeil
Robe rubis.
Le nez
Nez dense sur les fruits noirs. Epices.
La bouche
Belle matière sur des tanins fins.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Tapas
Poissons & fruits de mer
Chiperions à l'encre
Légumes
Ratatouille
Fromages
Fromages affinés
4/5
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Mas du Chêne est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alicante et les 40 buveurs 2016.