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Divin Mas de Janiny - Julien Frères Vin Rouge ● IGP Pays Hérault

Epuisé

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Divin - Mas de Janiny - Julien Frères -  - Rouge
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En quelques mots ...

Divin du mas de janiny est un vin bio sans sulfites ajoutés de l'igp hérault né d'un fin mariage entre la syrah, grenache et carignan. Il présente une belle robe rouge profond et dévoile un bouquet expressif sur le fruit noir. Une belle matière en bouche sur des notes de chocolatées et paprika, une belle fraîcheur. Un vin unique qui se plaît à être dégusté avec une recette de viande rouge, un plateau de fromages avec un bleu d'auvergne et des desserts chocolatés.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat aux reflets cerise

Le nez

Nez complexe, expressif et fin, avec des notes primaires de fruits rouges mûrs (fraise des bois, framboise, groseille). Touches de venaison, cuir, fourrure et arômes épicés

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Vin complet et plein, attaque franche, vive. Tanins ronds, fins et fondus

Vin Charpenté | Plein | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Sols sableux et argile-calcaires

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Saladier lyonnais, salade de clapotons, soupe de tripes

Viandes

Trinchat, boudin

Légumes

Gratin dauphinois

Fromages

Saint-Félicien, blanche d'Oc, rigotte du Forez

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Mas de Janiny - Julien Frères

Mas de Janiny - Julien Frères est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Divin .