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La salamandre est une cuvée de garde. Elle fait référence à ses cousins, les lézards, emblème de Montrose depuis 1701. Après aération, elle livrera toute sa complexité, son élégance et son raffinement.
L'oeil
Robe profonde rouge violacée.
Le nez
Nez fin et complexe, fruits rouges, myrtille, cassis, thym, menthe.
La bouche
Attaque ample et fine, belle longueur en bouche et tannins élégants.
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Brouillade de truffe
Viandes
Côte de boeuf, du gibier
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Domaine Montrose est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Salamandre 2013.
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