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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Salamandre - Domaine Montrose - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

La salamandre est une cuvée de garde. Elle fait référence à ses cousins, les lézards, emblème de Montrose depuis 1701. Après aération, elle livrera toute sa complexité, son élégance et son raffinement.

La dégustation

L'oeil

Robe profonde rouge violacée.

Le nez

Nez fin et complexe, fruits rouges, myrtille, cassis, thym, menthe.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

Attaque ample et fine, belle longueur en bouche et tannins élégants.

Vin Elégant | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Syrah

Terroir Terres blanches argilo-calcaires, cailloutis villafranchiens (galets roulés à composante argilosiliceuse).

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Taps, charcuterie.

Viandes

Magret de canard aux fruits rouges, Gardianne de Taureau.

Légumes

Légumes confits aux épices douces, légumes farcis.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

Avis clients
2

4/5

(2 avis client)

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Domaine Montrose

Domaine Montrose est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Salamandre 2014.