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Epuisé
Vendu par un vendeur certifié
Livraison standard : estimée entre le 11 et le 14 oct.
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Cépage: 100% Cinsault Production: 1300 bouteilles Vendange: manuelle avec trie Rendement: 18 hl/ha Vinification: - Egrappage - 6 heures de macération pelliculaire - Soutirage par saignée - Débourbage pendant 24 h - Levurage avec une levure sélectionnée - 17 jours de fermentation à température basse - Sans chaptalisation Elevage: - 13 jours élevage sur lie avec bâtonnage - 3 mois en cuve en acier émaillé - Soutirages - Collage avec caséine - Stabilisation avec gomme arabique - Léger filtrage à la mise en bouteilles
L'oeil
La robe est rose pâle, limpide.
Le nez
Le nez révèle un bouquet élégant de petits fruits rouges et d'épices.
La bouche
En bouche, le vin est rond avec un bel équilibre entre une matière ample et une certaine vivacité.
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
Carafage
Entrées
asperges
Viandes
viande blanche
Poissons & fruits de mer
poisson en sauce
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Bourdic est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé de Saignée .