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Paradoxe Domaine de L'arjolle Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes de Thongue

2012 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Paradoxe - Domaine de l'Arjolle - 2012 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Voici un assemblage peu commun de cépages méditerranéens (Syrah, Grenache) et de cépages bordelais (Cabernet, Merlot).

La dégustation

L'oeil

D’une couleur rubis intense et profonde.

Le nez

Les arômes sont une explosion de fruits rouges, fruits noirs, violettes avec une légère touche boisée torréfiée.

Vin Floral | Fruité | Végétal | Vineux

La bouche

Le palais révèle une superbe structure, dense, fine. Les tanins sont enrobés, d’une très belle qualité. La fin de bouche d’une belle longueur est dominée par les fruits noirs et une pointe balsamique.

Vin Chaleureux | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Grenache, Merlot, Syrah

Terroir Marnes sablo-limoneuses du Miocène, conglomérats de galets et graviers

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Filet mignon, entrecôte languedocienne

Fromages

Fromage

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