Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
LUNATICK - Villa Sépia - 2016 - Blanc
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  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Vin naturel Vin naturel
Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Cuvée LUNATICK 100% Plaisir, 100% Nature !

La vérité est au fond du verre car boire des vins natures, c’est avant tout redécouvrir le vrai goût du vin. Le vin vivant, le vin vibrant, fruit de notre travail de vigneron en accord avec la Nature, et surement pas celui d’une boisson industrielle. Sans pesticides, ni produits chimiques dans nos vignes, les millésimes que nous vous présentons sont également élaborés sans additifs chimiques dans la cave, pour vous offrir ce que notre terroir a de meilleur à vous révéler. Car il est des instants que seule la Nature vous offre.

Fiche Technique
  • Appellation

    Vin de Pays des Côtes de Thongue

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  • Garde

    4 ans

    Apogée

    2019

  • Services

    12°C

  • Terroir

    Terroir composé de parcelles en coteaux entourées de Pins, sol drainant argileux calcaire et caillouteux.

    Cépages

    Viognier

    Type culture

    Vin Naturel

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Ce vin présente une robe brillante de couleur dorée, intense avec des reflets verts.

  • Le nez

    Nez discret, sur des notes délicates de fruits et de fleurs blanches. A l’agitation, le nez se dévoile, expressif, complexe, riche avec une explosion de fruits jaunes, d'agrumes, d'épices légères.

    Vin Epicé | Floral | Fruité | Minéral | Sec

  • La bouche

    Bel équilibre, maturité, richesse, tension, vivacité. L’attaque est tendue puis la bouche s’élargit, devient dense et intense. Minérale.

    Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral | Vif

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Coquilles Saint Jacques sauce gingembre, asperges à la vinaigrette

  • Viandes

    Escalope de veau à la crème, jambon braisé

  • Poissons & fruits de mer

    Lotte à l'orange, maquereaux grillés, pâtes aux crevettes

  • Fromages

    Fromages de chèvre frais

  • Desserts

    Tarte aux poires

Villa Sépia

France

C'est au cœur du Languedoc que Frédéric Albert établit en 2011, la Villa Sépia dans une maison vigneronne typique du Sud de la France.

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Ses chiffres
5 cuvées disponibles
12,00 € - 80,00 €
Ses autres cuvées
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Languedoc-Roussillon

France

Le Languedoc-Roussillon et sa garrigue ensoleillée. Des blancs délicats et des rouges épanouis aux doux accents fruités et aux tonalités épicées. Implantée par les Grecques et cultivée par les Romains, la vigne traverse toute la région Languedoc-Roussillon. C'est sur les coteaux qu'on trouve les vins les plus intéressants. Le Languedoc, d'un côté, s'étend sur 42800 hectares et produit des vins ronds et harmonieux, tandis que le Roussillon est surtout réputés pour ses beaux vins traditionnels. Des blancs, fleuris et délicats, obtenus par la grâce d'un climat doux et un environnement chaud et sec. On retrouve dans les fameux rouges du Languedoc-Roussillon, qui représentent à eux seuls 85% de la production de la région, des goûts qui nous font voyager. Des arômes de violette, des nuances de fruits rouges mûris au soleil... Cassis, fraise, cerise... Vous y êtes ? On entend d'ici le doux son des grillons !

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1688 producteurs listés

  • Production

    2,4 millions d’hectolitres/an

  • Surface

    63 400 ha

  • Sols et sous-sols

    schistes, grès, éboulis calcaire, sable, argile ...

  • Cépage

    Rouges et rosés : cabernet sauvignon, carignan, cinsault, merlot, mourvèdre, grenache noir, pinot noir, syrah pour les vins rouges et rosés

    Blancs : bourboulenc, clairette, chardonnay, chenin, grenache blanc, grenache gris, maccabeu, malvoisie, marsanne, muscat blanc, sauvignon blanc, viognier pour le vin blanc