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fausse piste

Carignan Vieilles Vignes 2017 | Vin de Pays des Côtes de Thongue Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Carignan Vieilles Vignes - Fausse Piste - 2017 - Rouge
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les invincibles (5 vins)

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En quelques mots ...

C’est sur ces 2ha de vieilles vignes de Carignan enclavés au cœur de la garrigue qu’est né Fausse Piste. Un sentier mal entretenu, une intervention minimale, un terroir magique, pas d’ajout inutile et surtout un GRAND cépage : Le Carignan ! Issu des plus vieux gobelets du domaine (80 ans) sur un terroir villafranchien. Vendange manuelle. Vinification traditionnelle de 3 semaines. Elevage de 1 an min en cuve avant mise en bouteille. Mise en bouteille avec peu de sulfites.

La dégustation

Le nez

Nez sur la reglisse douce, la garrigue et le « Zan ».

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

La cerise mure domine et la finale se maintien sur le laurier sauce.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan

Terroir Terroir marneux-sablonneux-schisteux

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

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Fausse Piste

Fausse Piste est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carignan Vieilles Vignes 2017.