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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Modeste - Hervé Bizeul - Le Clos des Fées - 2013 - Rouge
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En quelques mots ...

Un magnifique vin rouge qui étonne par sa subtilité et sa finesse. A l'aveugle, il a la fraîcheur d'un pinot noir. Avec ce vin, Hervé Bizeul nous permet de comprendre son univers et marque son style : raffiné, élégant et juste. Une très belle réussite qui a déjà séduit toute l'équipe TWIL.

La dégustation

L'oeil

Une très belle robe étonnamment claire.

Le nez

Un nez très aromatique, puissant et complexe.

Vin Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

Une bouche très fine, fruité et délicate.

Vin Fruité | Gouleyant | Minéral

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Schiste et argile-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie

Viandes

Viandes grillées ou en sauce

Poissons & fruits de mer

Poisson Plancha

Légumes

Piperade

Fromages

Fromages de chèvre

Desserts

Fruits rouges

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Hervé Bizeul - Le Clos des Fées

Hervé Bizeul - Le Clos des Fées est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Modeste 2013.