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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Miraflors Lafabuleuse - Domaine Lafage - 2018 - Blanc
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La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

sarl lafage (14 vins)

Délai moyen : 48h

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Les raisins sont vendangés à des maturités précises selon la fraîcheur aromatique de chaque cépage. Les mouts sont maintenus à 0°C et protégés à l'abri de l'air pour ensuite les assembler et les co-fermenter ensemble à la fin des vendanges. La fermentation alcoolique est stoppée par le froid, ainsi le CO2 présent dans notre vin provient naturellement de cette dernière. Enfin un élevage sur lies fines est effectué pendant 4 mois avant la filtration et l'embouteillage, tout en conservant le CO2 naturel légèrement frisant en bouche.

La dégustation

L'oeil

Couleur vert pâle avec des reflets brillants.

Le nez

Au nez, la finesse exotique accompagne la gourmandise des fruits à chair blanche.

Vin Fruité

La bouche

La bouche est vive, ample et fruitée. Des notes de pomme granny smith apportent une touche acidulée à ce vin procurant une sensation d'extrême fraîcheur.

Vin Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Grenache blanc, Roussanne, Vermentino, Viognier

Terroir Un terroir de galets roulés provenant de la vallée de la têt, La vallée de l'Agly sur des terres noires et enfin des sols de schistes pour les vignes exposées à Maury.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer, poisson en tartare, sur plancha, ou en grillade, paëlla

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

5 /5

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Domaine Lafage

Domaine Lafage est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Miraflors Lafabuleuse 2018.