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Le Colt Domaine Olivier Pithon Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes Catalanes

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Le Colt - Domaine Olivier Pithon - 2018 - Rouge
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Imaginez… Le Canigou sur votre épaule droite, les Corbières au bout de votre main gauche et la mer devant ! A 250 mètres d’altitude en forme de chute de rein, vous êtes dans le Clot d’en Olby où le Clos de l’Oubli. Sélection parcellaire de grenache noir sur un merveilleux terroir de schiste.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre intense

Le nez

Arômes de garrigue, de tapenade, de fruits rouges (framboise)

La bouche

Structure tannique intense mais souple. Finale minérale

Fiche Technique

Garde

9 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Grenache

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

10 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, grillées, gibiers

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Domaine Olivier Pithon

Domaine Olivier Pithon est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Colt 2018.