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Imaginez… Le Canigou sur votre épaule droite, les Corbières au bout de votre main gauche et la mer devant ! A 250 mètres d’altitude en forme de chute de rein, vous êtes dans le Clot d’en Olby où le Clos de l’Oubli. Sélection parcellaire de grenache noir sur un merveilleux terroir de schiste.
L'oeil
Robe pourpre intense
Le nez
Arômes de garrigue, de tapenade, de fruits rouges (framboise)
La bouche
Structure tannique intense mais souple. Finale minérale
Garde
9 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
10 min.
Viandes
Viandes rouges, grillées, gibiers
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Olivier Pithon est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Colt 2018.