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Infiniment de L'ou Château de L'ou Vin Blanc ● Vin de Pays des Côtes Catalanes

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Infiniment de L'Ou - Château de L'Ou - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Cette magnifique cuvee or soutenu issue de chardonnay s’ouvre sur un nez complexe marque par un boise elegant et libere une belle mineralite suivie d’un bouquet de pomme mûre et de fleurs. La bouche est delicate, vanillee deployant une belle matiere, tres longue sur des notes de marrons glaces.

La dégustation

L'oeil

Robe profonde.

Le nez

Le nez est caractérisé par une belle minéralité et ses notes de noisettes grillées.

Vin Grillé | Minéral

La bouche

La bouche est délicate, très longue sur des notes de marrons glacés.

Vin Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Chardonnay

Terroir Schistes noirs

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Poissons en croute de sel, tartares de poissons

Fromages

Fromages divers

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Château de L'Ou

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Château de L'Ou est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Infiniment de L'Ou 2021.

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Appellation

Vin de Pays des Côtes Catalanes

L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de L'Ou avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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