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Domaine de Rombeau Côtes Catalanes Château de Rombeau Vin Rosé ● Vin de Pays des Côtes Catalanes

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Domaine de Rombeau Côtes Catalanes - Château de Rombeau - 2018 - Rosé
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Épuisé
En quelques mots ...

Récolté manuellement, le grenache est pressuré directement, seul les premiers jus de goutte sont utilisés. La syrah est présurée après une courte macération pelliculaire à froid (8°). Chacun des cépages vinifiés à part fait ensuite l’objet d’assemblages minutieux. Une mise en bouteille précoce pour conserver tout le potentiel aromatique des deux cépages.

La dégustation

L'oeil

Robe à la couleur framboise.

Le nez

Le nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges, fraise, cerise et cassis.

La bouche

La bouche est harmonieuse, très fruitée, légèrement épicée, égayée par une finale fraîche et persistante.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Terrasses argilo-calcaires de galets roulés

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Grillades de viandes

Poissons & fruits de mer

Plancha de poissons

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Château de Rombeau

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Château de Rombeau est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Rombeau Côtes Catalanes 2018.

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Appellation

Vin de Pays des Côtes Catalanes

L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Rombeau avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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