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Domaine de Rombeau Côtes Catalanes Château de Rombeau Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes Catalanes

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Domaine de Rombeau Côtes Catalanes - Château de Rombeau - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Tous nos cépages IGP sont issus de vendanges mécaniques de haute technologie française, la vinification reste traditionnelle. Thermo-régulée (18° - 20°) avec cuvaison séparée de chaque cépage font ensuite l’objet d’assemblage soigné.

La dégustation

L'oeil

D’un pourpre à reflets violine.

Le nez

Ce vin présente un bouquet intense alliant les fruits noirs et les épices.

La bouche

La bouche fait preuve d’un très bel équilibre à la fois souple et fraîche. Elle dévoile une belle matière, ample et consistante, étayée par des tanins affables et finit sur des impressions gourmandes.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Syrah

Terroir Terrasses argilo-calcaires de galets roulés

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas variées

Viandes

Joues de porc

Légumes

Escalivade catalane, fricassée d’artichauts

Avis clients

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Château de Rombeau

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Château de Rombeau est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Rombeau Côtes Catalanes 2017.

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Appellation

Vin de Pays des Côtes Catalanes

L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Rombeau avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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