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De retour d’un voyage d’étude œnologique au Chili, André Gil, eut envie de créer un vin « décalé » inspiré par ces vins d’outre-atlantique. Un vin épicé et vanillé, avec un nom en référence à Corto Maltese le marin aventurier. Un « anti-héros » pour un illustré un vin « d’anti-terroir ».
L'oeil
Robe brillante, grenat.
Le nez
Suave et épicé.
La bouche
Sensation de sucrosité, épices.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Tapas, cochonnailles
Viandes
Viandes marinées, plats épicés
Légumes
Poivrons grillés au thym, aubergines farcies
Fromages
Fromages fermiers
Vous l'avez goûté ?
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Domaine de la Perdrix est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corto 2018.