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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Modeste - Hervé Bizeul - Le Clos des Fées - 2017 - Rouge
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sas domaine du clos des fees (21 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

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En quelques mots ...

Vin clair, faisant penser à un pinot noir. Dominante de fruits frais, facile à boire, coulant comme de l'eau claire. A servir frais impérativement.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

Un vin rouge vinifié comme un vin rosé et qui se déguste comme tel .

La dégustation

L'oeil

Vin très clair.

Le nez

Nez puissant et raffiné, dominante de fruits frais, évoquant la rose fanée ainsi que des touches de groseille.

Vin Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

Bouche pure, avec des tanins d'une finesse extrême. Finale désaltérante et terriblement fruitée.

Vin Fruité | Gouleyant | Minéral

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade niçoise

Viandes

Viandes grillées ou en sauce

Poissons & fruits de mer

Calamars à la Plancha

Légumes

Escalivade de Légumes Bio

Fromages

Fromages de chèvre

Desserts

Fruits rouges

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

4.5 /5

3

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Hervé Bizeul - Le Clos des Fées

Hervé Bizeul - Le Clos des Fées est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Modeste 2017.