1

Les Calcinaires Domaine Gauby Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes Catalanes

2017 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Les Calcinaires - Domaine Gauby - 2017 - Rouge
Image précédente Image suivante
  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
La meilleure offre pour ce produit

Vendu par un vendeur certifié

La Cave de L'ill

Livraison standard : estimée entre le 3 et le 4 avr.

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

" Pur, concentré, avec une évidence du fruit confondante. Beaucoup de volume, une matière charnue et dense mais épanouie autour d'un tannin surfin. La longueur achève d'en faire un rapport qualité-prix absolument exceptionnel. " Bettane & Desseauve 2017 cuvée 2015 noté 17.5/20 et coup de coeur Vendanges manuelles en caisses avec tri à la cave sur table. Vinification traditionnelle. Eraflage à 100%, macération 2 à 4 semaines. Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification. 10 mois d’élevage, barriques 20%, en cuve 80 %.

La dégustation

L'oeil

Couleur pourpre élégante.

Le nez

Arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Jolie bouche soyeuse, charnue. Finale longue et intense aux notes poivrées.

Vin Charnu | Elégant

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

Jusqu' en 2022

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache noir, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries

Viandes

Viandes grillées, côte de boeuf, lapin rôti au thym et à la moutarde

Poissons & fruits de mer

Rougets sauce au vin rouge, tartare de thon rouge

Légumes

Champignon, légumes confits au beurre.

Fromages

Fromages de brebis des Pyrénées

Avis clients
4

3.75/5

(4 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

4/ 5
4
Jolie harmonie à la dégustation. Beaucoup de douceur dans ce vin qui accompagnera idéalement de l'agneau confit.
3.5/ 5
3.5
Fruité, fruits rouges

Domaine Gauby

Domaine Gauby est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 70 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Calcinaires 2017.