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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
L'Ibis Rouge - Domaine de Ravanès - 2016 - Rouge
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La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

marc benin - domaine de ravanès (23 vins)

Délai moyen : 4j environ

Livraison gratuite dès 6 bouteilles

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

En conversion biologique. Second millésime d’IBIS ROUGE créé en 2015. C'est un breuvage léger et sans chichis, frais et désaltérant, axé sur un bouquet de fruits rouges avec une buvabilité certaine. Il répond à son alter-ego l’Ibis Blanc en réunissant 3 cépages. Des cépages emblématiques et historiques du Languedoc, « maudits » encore il y a peu mais en passe de reconquérir leurs lettres de noblesse, le Carignan et l’Aramon complémenté de Cinsault issus de vieilles vignes de plus de 50 ans aux rendements très modérés.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Une remise à l’honneur et un hommage au mal-aimé cépage Aramon, quasi disparu des plaines, mais à qui l’on doit la richesse « économique » passée du Languedoc.

La dégustation

L'oeil

Robe lumineuse rouge tendre aux reflets violacés.

Le nez

Au nez, un panier de fruits rouges framboise, fraise et groseilles avec des notes plus profondes de cassis et de poivre.

Vin Epicé | Fort | Fruité

La bouche

L’attaque en bouche est sapide, la suite sur la légèreté et la fraîcheur avec des notes rappelant le nez et quelques épices qui font saliver, la finale moyenne est douce sans tanins agressifs.

Vin Fruité | Gouleyant | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2019

Service

16°C

Cépages Aramon, Carignan, Cinsault

Terroir Argilo-calcaire graveleux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, tapas

Viandes

Barbecues

Poissons & fruits de mer

Poissons de rivière grillés

Légumes

Gratin de légumes

Fromages

Fromages fermiers

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Note moyenne (3 avis)

4 /5

3

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Domaine de Ravanès

Domaine de Ravanès est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Ibis Rouge 2016.