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-25%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Les Gravières du Taurou - Domaine de Ravanès - 2011 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
  • 89
    Parker
  • 89
    Gilbert & Gaillard
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

marc benin - domaine de ravanès (23 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Raisins triés issus d’une sélection parcellaire stricte, vendangés mi-octobre. Deuxième millésime de GRAVIERES DU TAUROU après 2010 à intégrer au Merlot, le Cabernet-Sauvignon à parts égales avec le Petit Verdot et un élevage exceptionnellement long de 48 mois en chêne neufs. Résultat : Un vin de grand équilibre, puissant, complet, racé et de grande garde. A carafer longuement avant dégustation.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Voici la cuvée qui a donné le surnom de "Pétrus du Languedoc" au domaine et qui a fait entre autre sa renommée internationale ! Car à Londres, en septembre 2004, elle a surclassé en dégustation à l'aveugle, l'immense et mythique "Pétrus"!

La dégustation

L'oeil

Robe jeune, profonde aux reflets grenat.

Le nez

Encore retenu au nez avec beaucoup de classe, sur la prune fraîche et la mûre, avec des notes de moka et de thé noir.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Végétal | Vineux

La bouche

La bouche est puissante, massive, enrobée avec beaucoup de matière. C’est dense, plein et équilibré avec une trame tannique au grain serré d’une richesse exceptionnelle. Une finale toute aussi riche et une longueur en bouche peu commune.

Vin Boisé | Chaleureux | Charnu | Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Argilo-calcaire graveleux

Type culture

Raisonnée

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries fines

Viandes

Venaisons et gibiers le plus nobles

Légumes

Recette à base de truffe, cèpes poêlés

Fromages

Fromages affinés

Avis de la communauté

Note moyenne (18 avis)

3.5 /5

18

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