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domaine de ravanès
Les Gravières Du Taurou 2014 | Vin de Pays des Coteaux de Murviel Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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Coup de cœur
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Vin de garde
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Vendu par le producteur en direct
marc benin - domaine de ravanèsLivraison estimée entre le 10 et le 11 déc.
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En quelques mots ...
Raisins triés issus d’une sélection parcellaire stricte, vendangés mi-octobre. Deuxième millésime de GRAVIERES DU TAUROU après 2010 à intégrer au Merlot, le Cabernet-Sauvignon à parts égales avec le Petit Verdot et un élevage exceptionnellement long de 48 mois en chêne neufs. Résultat : Un vin de grand équilibre, puissant, complet, racé et de grande garde. A carafer longuement avant dégustation.
La dégustation
L'oeil
Robe jeune, profonde aux reflets grenat.
Le nez
Encore retenu au nez avec beaucoup de classe, sur la prune fraîche et la mûre, avec des notes de moka et de thé noir.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Végétal | Vineux
La bouche
La bouche est puissante, massive, enrobée avec beaucoup de matière. C’est dense, plein et équilibré avec une trame tannique au grain serré d’une richesse exceptionnelle. Une finale toute aussi riche et une longueur en bouche peu commune.
Vin Boisé | Chaleureux | Charnu | Fruité | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Cépages Merlot, Petit verdot
Terroir Argilo-calcaire graveleux
Type culture
Raisonnée
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Magret de canard aux fruits rouges.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Plateau de fromages.
Notes des guides
90 / 100 Parker Wine Advocate
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Domaine de Ravanès
Domaine de Ravanès est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Gravières du Taurou 2014.
Appellation
Vin de Pays des Coteaux de Murviel
L'appellation Vin de Pays des Coteaux de Murviel fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en dont est issu Domaine de Ravanès avec ses 19 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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