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Avis clients
Château de Fontenelles
Poète Renaissance
2013 |
Vin de Pays des Coteaux de Miramont |
Rouge |
75cl
0 avis
Fiche Technique
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Appellation
Vin de Pays des Coteaux de Miramont
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Garde
4 ans
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Cépages
Carignan, Grenache, Merlot, Syrah
Type cultureRaisonnée
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Robe grenat, vive et profonde.
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Le nez
Nez est expressif, aux définitions aromatiques très précises, mêlant avec complexité fruits rouge, garrigue et épices.
Vin Fruité
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La bouche
Une belle harmonie qui se retrouve en bouche, avec un palais bien équilibré, fruité, intense et rond. La note finale s’étire tout en fraîcheur sur de très beaux tanins fins et fondus.
Vin Fruité | Rond
Accords Mets & Vins
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Viandes
Viande rouge, Cuisine méditerranéenne et d'inspiration orientale et asiatique.
Château de Fontenelles
France
En cinq générations, la famille a su développer ses 40 hectares de vigne en Syrah, Grenache noir, Carignan et Mourvèdre sur le terroir
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Languedoc-Roussillon
France
Le Languedoc-Roussillon et sa garrigue ensoleillée. Des blancs délicats et des rouges épanouis aux doux accents fruités et aux tonalités épicées. Implantée par les Grecques et cultivée par les Romains, la vigne traverse toute la région Languedoc-Roussillon. C'est sur les coteaux qu'on trouve les vins les plus intéressants. Le Languedoc, d'un côté, s'étend sur 42800 hectares et produit des vins ronds et harmonieux, tandis que le Roussillon est surtout réputés pour ses beaux vins traditionnels. Des blancs, fleuris et délicats, obtenus par la grâce d'un climat doux et un environnement chaud et sec. On retrouve dans les fameux rouges du Languedoc-Roussillon, qui représentent à eux seuls 85% de la production de la région, des goûts qui nous font voyager. Des arômes de violette, des nuances de fruits rouges mûris au soleil... Cassis, fraise, cerise... Vous y êtes ? On entend d'ici le doux son des grillons !
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Bon à savoir
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Producteurs
1688 producteurs listés
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Production
2,4 millions d’hectolitres/an
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Surface
63 400 ha
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Sols et sous-sols
schistes, grès, éboulis calcaire, sable, argile ...
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Cépage
Rouges et rosés : cabernet sauvignon, carignan, cinsault, merlot, mourvèdre, grenache noir, pinot noir, syrah pour les vins rouges et rosés
Blancs : bourboulenc, clairette, chardonnay, chenin, grenache blanc, grenache gris, maccabeu, malvoisie, marsanne, muscat blanc, sauvignon blanc, viognier pour le vin blanc
