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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Le Troubadour - Domaine Croix Saint Julien - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Vinification: vendange égrappée, vinification traditionnelle par cépages séparés, macération 15 à 25 jours sous contrôle des températures, élevage 6 mois en cuve. Production: 3000 bouteilles

La dégustation

L'oeil

C’est un vin très coloré, expressif.

Le nez

Il développe des notes balsamique, de sous-bois et de bâton de réglisse.

Vin Epicé | Végétal

La bouche

La bouche est pleine aux aromes de cassis et de poivre frais avec une finale mentholée.

Vin Aromatique | Plein

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

pot au feu

Poissons & fruits de mer

thon à la provencale

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Domaine Croix Saint Julien